Jakob Holtze er en erfaren projektleder og administrator med uddannelsesmæssig baggrund som operasanger fra Det Kongelige Danske Musikkonservatorium samt en grad i internationale udviklingsstudier fra Roskilde Universitet.
Jakob har været sangsolist i opførelser af Haydns Skabelsen, Händels Messias, Puccinis Messa di Gloria, Beethovens 9. Symfoni og Gades Elverskud, og været den aflsuttende solist på Royal Edinburgh Military Tattoo i 2010. Jakob Holtze er også involveret i koret ved de berømte Bayreuther Festspiele i Tyskland.
Jakob Holtze er uddannelsesleder ved Det Kongelige Danske Musikkonservatorium.