Åbningen af Foredrag & Sangaftener i Mogens Dahl Koncertsal er med journalist Georg Metz, der er kendt for sin skarpe tunge og pen – et ry han har etableret gennem sit arbejde som journalist ved radioen, på tv og på dagbladet Information. Georg Metz blev uddannet journalist i 1969. I årene 1970 -1988 var han medarbejder ved Danmarks Radio. Derefter arbejdede han som Statens Filmkonsulent i årene 1988-1991, og derefter fulgte stillingen som redaktør ved dagbladet Information.

I 1994 udgav Georg Metz bogen ”Danmarks Sang”, hvor han gennemgår udvalgte sange og fortæller om deres historiske og folkelige sammenhæng. Den danske sangskat er et emne som ligger Metz meget på sinde. ”Hvor smiler fager den danske kyst”, ”I Danmark er jeg født”, ”Det var en lørdag aften” og ”Her har hjertet hjemme” er blandt nogle af de sange Georg Metz har valgt til Foredrag & Sangaften den 29. januar 2008. Der bliver mange gode fællessange denne aften, og det bliver spændende at følge Georg Metz på en rejse i temaer om sang, fællesskab, identitet og historier fra hans liv og karriere.